とと検定FINAL2級・3級結果発表！
メリークリスマス🎄
どうも。娘サンタ🌰です。
昨日おにぎりちゃん(妻)の実家に行くと娘サンタがサプライズでお出迎えしてくれました\(//∇//)\
スタイ部分が髭の形をしていて可愛いですね。
人生で一番嬉しいプレゼントになりました^ ^
娘ちゃんは、じーじとばーばからプーさんのメリーやおきあがりこぼし、ミッキーとミニーの腕につけるおもちゃを貰いました。
（いっぱい貰って嬉しいね！）
メリーはもちろん喜んでいましたが、意外だったのが、おきあがりこぼし。
音がすごく綺麗で、おきあがりこぼしの音を聞くとキャッキャッと笑います。
みんなをメロメロ状態にして、骨抜きにしていました笑
さてさて、タイトルにあります１０月３１日に受検したとと検定ですが、９月に検定があること、そして検定として最後であることを知ってから1ヶ月みっちり勉強して望みました！
過去問を解いたり、こんな感じで日本地図を書いて、各県のプラウドフィッシュを書いて視覚的に覚えたりもしてみました。
プラウドフィッシュ多すぎ笑
とと検定の記事についてはこちら
そして、先日合否通知があり、結果は…
ででん！！
受検した3級・2級合格していました💮
ちなみに点数と順位もでまして、その結果はこちら。
2級はなんとも言えない微妙な順位ですね笑
でも、合格したからオールおっけい！
受検前はまったく魚の知識がなかった僕でしたが、検定を通じてかなり多くの知識を習得できました！
また、勉強というより趣味の延長て楽しみながら臨めたと思います。
この検定が最後となるのは残念ですが、今後も魚の知識を高めていきたいと思います♪
それでは、皆様素敵なクリスマスをお過ごしください。
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
今日の魚はカマスの塩焼き🐟
こんにちは。こんばんは。おはようございます！
今回はショートバージョンの魚料理レビュー回です！
今日の夕飯には、スーパーで買ったカマス(赤カマス)を食べました！
秋から冬にかけて旬を迎える魚ですが、あまり食べたことがなかったので、楽しみです！
シンプルに塩焼きにして、すだちをかけていただきました。
身はふっくらしており、サッパリしてて美味しい！！
アユの身質に近いような？
ちなみに、カマスは白身魚の中では、カルシウムが多く、亜鉛、リン、カリウム、銅なども豊富に含まれているらしい。
また、もっと大きいものは脂も乗ってくるようですね！
ただ、一点残念だったのは、骨が中々しっかりしており、上手く食べないと口に刺さる点です。>_<
食べ方が悪いのか？？こういう魚なのか？
秋刀魚の小骨は、そのまま食べられなくないですが、カマスは喉に刺さりそう笑
個人的には秋刀魚の方が、ご飯が進んで好きかもです。
でも、さっぱり食べたい気分の時はカマスですね！
それでは、皆さんも良いととlifeをお過ごし下さい。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ふるさと納税でオリーブハマチを頼んでみた🐟
こんにちは。こんばんは。おはようございます！
とと検定に向けて日々勉強しているちぬマロですが、実際に魚を食べることも勉強の一つです！
そこで、ふるさと納税でご当地の魚を食べよう！と思い、香川県の養殖ハマチ三兄弟の一つである「オリーブハマチ🐟」を頼んでみました！
・長男・・・ひけた鰤（ハマチ養殖発祥の地である引田の養殖ブリ）
・次男・・・なおしまハマチ（芸術の島 直島の養殖ハマチ）
・三男・・・オリーブハマチ
今回僕が頼んだのは、こちらの楽天ふるさと納税の2万円のオリーブハマチ。
オリーブハマチは、オリーブの葉っぱを餌に混ぜて育てたフルーツ魚と言われる部類の養殖ハマチです🐟
他にも大分のカボスブリ、愛媛のみかんブリ、徳島のすだちブリなどがあります。
さっそく届いたので、オープン！！
ぎょろっとした目から新鮮さが伝わってきます！
＊カマ付き頭ハーフ
＊ハマチの半身
＊アラ(見えませんが中骨)
鱗と内臓処理はしっかりされています♪
尻尾側は照り焼きや塩焼き用に切りました。
まな板が青色のせいで少し見栄えが悪くなっていますが、最高の身質です！
頭側は背側と腹側に分けて、刺身やお寿司用に。
このとおり脂のノリが半端ないです！
そして、皮も青物特有の臭みがなく、これがオリーブ効果でしょうか。
刺身と炙り
切り方が雑ですいません。笑
炙りはフライパンで皮などに焼き目をつけて氷水につけることで、刺身と食感が違って楽しめました。
ブリ茶漬け
脂の多いブリもサッパリ食べれました。
お寿司
酢飯とプリの脂が程よく合わさって、お寿司が一番美味しかったです(*´▽｀*)！！
ブリとアボカドのポキ丼
漬けにしたブリとアボカドは相性抜群です。
これら料理は、同封されているレシピを参考に作りました。
半身しかなかったので、最初は少し少ないかな？と思いましたが、とんでもない！二人で３日続けて食べてもまだ半分くらい残っています…笑
ちなみに3日間は冷蔵庫で、４日目からは冷凍が必要です。
今年残り2か月ほどになりました。
まだ、ふるさと納税の枠が余っている方は、是非一度お試しください。
次は宮崎県のキャビアを頼もうかと考え中です(´ρ`)
それでは、良いととlifeをお過ごしください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
