公魚(わかさぎ)の天ぷら

こんにちは、こんばんは、おはようございます！

中々、ブログの更新ができませんが、最近は仕事に子育てにプライベートに忙しく、充実した生活を送っております！

めっきり釣りには行けていませんが、少しでも魚に触れようとスーパーでは魚コーナーをみて細々と楽しんでいます笑

しかし、先日、久しぶりに魚料理をする意欲が湧いたので、今が旬のワカサギちゃんを買ってまいりました！

実は記憶のある限りでワカサギを食べたことがなかったので、楽しみです！

今回は天ぷらにして食べようと思い、クックパッドで調べて作ってみましたが、トラブル発生(°▽°)

途中で身が破裂して、油が跳ねまくり、ボロボロになってしまいました笑

クックパッドのレシピに水と卵をあえると書いてあったので、水を入れすぎて、衣がうまくつかなかったのかもしれません。

そもそも水を入れなくてもよかったような気が…

ただ、毎度ながら味は最高に美味い！

骨まで柔らかくて身もふわふわでした^ ^

さすが、将軍御用達の魚と言われただけあります。

最近は子供が小さいので、飲まないようにしていますが、ビールが欲しくなっちゃいますね！

中々機会はないですが、いつかワカサギ釣りもやってみたいところです。

それでは、皆様楽しいととLIFEをお過ごしください♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました！